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Chinese Restaurant-南青山-
コンセプト
お料理は中国料理人歴30年の経験と技術を生かし
日本の伝統・文化・食材を取り入れたコース料理を提供致します
日本各地に足を運んで生産者の方々の苦労や思いの詰まった
食材豊洲市場で仲卸さんの目利きで集めた旬の食材(魚介.海老.野菜)を
足を運び目で見て仕入れた食材を大事にし
美味しさを追求した料理をお出しするレストランを目指します
お料理は中国料理人歴30年の経験と技術を生かし
日本の伝統・文化・食材を取り入れたコース料理を提供致します
日本各地に足を運んで生産者の方々の苦労や思いの詰まった
食材豊洲市場で仲卸さんの目利きで集めた旬の食材(魚介.海老.野菜)を
足を運び目で見て仕入れた食材を大事にし
美味しさを追求した料理をお出しするレストランを目指します